Opis ogólny

Wymagania

Gatunki

Opis ogólny

Do rodzaju tego zalicza się około 650 gatunków roślin występujących w strefie tropikalnej i w cieplejszych regionach strefy umiarkowanej. Liście sercowate. Kwiaty drobne, zebrane w grona lub kłosy. Wiele gatunków wytwarza jadalne bulwy podziemne lub owoce. Bulwy spożywa się pieczone lub gotowane. Bulwy także przerabia się na mąkę skrobiową.

Wymagania

• Stanowisko

  	Stanowisko słoneczne.

• Wymagania glebowe

  	Rośliny wymagają gleby żyznej, wilgotnej, ale nie podmokłej.

• Wymagania cieplne

  	Roślina ciepłolubna. Pędy w Polsce zamierają na zimę.

Gatunki

• Pochrzyn chiński

  /chiński ziemniak, jams chiński/

  Dioscorea batatas

  /syn. Dioscorea opposita/

  - występuje w wschodniej Azji, m.in. w Chinach, Japonii i Korei. W Polsce wyrasta do 2,5-3,5 m wysokości. Pnącze to owija się wokół podpór. Liście sercowate, ciemnozielone. Roślina dwupienna, zakwitająca od czerwca do sierpnia. Kwiaty biało-zielone, długo kwitną. Kwiaty wydzielają zapach podobny do świeżego cynamonu. Wytwarza jadalne, zawierające dużo skrobi bulwy. Na terenach rdzennych jest starą rośliną uprawową. Jadalną częścią rośliny są także owoce.

• Pochrzyn jadalny

  Dioscorea esculenta

  - w stanie naturalnym występuje w południowo-wschodniej Azji i na obszarze wysp Pacyfiku m.in. Nowa Gwinea. Roślina wytwarza jadalne bulwy.

• Pochrzyn japoński

  Dioscorea nipponica

  /syn. Dioscorea polystachia/

  - pnącze to występuje w lasach Korei, Japonii, północnych Chin i Kraju Chabarowskiego. Zawiera dioskorynę i dioscynę - substraty do syntezy kortyzonu.

• Pochrzyn skrzydlaty

  /jams skrzydlaty/

  Dioscorea alata

  - pnącze to pochodzi z obszaru podnóża Himalajów. Aktualnie uprawiany na Półwyspie Indyjskim, Filipinach, Oceanii, w środkowej Afryce i Ameryce Południowej.

© 2000 Copyright by Sławomir Sudnik